巴黎甜品冒險家

25th Aug 2020 by VO Travel

法國除了以其豐富的藝術文化，著名美食和美酒，以及旅遊業而聞名外，巴黎的甜品可說是享譽國際、世界一流，是該國重要文化遺產之一。

大家耳熟能詳的 Ladurée就不用多說了，小編今次介紹的甜品店，在當地都極具名氣且受世界各大傳媒推薦，是真正大師級的甜品糕點，讓甜品冒險家們一起來探索吧！

甜蜜冒險清單Go！

以巴黎市中心區域列出，方便冒險家們計劃探索之路線

1/ ANGELINA PARIS （第一區）

推薦：Mont-Blanc (栗子蛋糕)、L'Africain (熱朱古力)

Angelina 是一家百年老店，最初成立於1903年，悠久的傳統延續了將近120年，最著名的是他們的熱朱古力(L'Africain) 和栗子蛋糕（Mont Blanc)。一直以來Angelina 吸引了許多巴黎上流社會名流貴族前往，最知名的愛好者有 Coco Chanel、奧黛麗赫本 Audrey Hepburn…等, 據說 Coco Chanel 過去就是經常坐在Table #10, 有機會的話去碰碰運氣，看會否幸運地被編排到10號桌喲～

由於Angelina 咖啡店極受歡迎，往往有多人排隊等候入內親身感受濃厚的法式浪漫氣氛；如果不想花時間排隊，可以在旁邊店內購買喜愛的甜品或其他產品。

地址： 226 rue de Rivoli, 75001 Paris

正常營業時間

星期一休息

星期二至日及公眾假期： 10:30am – 6pm

https://www.angelina-paris.fr/en/angelina-rivoli

迷你背包-- https://www.vovarova.com/3-way-mini-backpack/

2/ LA PÂTISSERIE DU MEURICE PAR CÉDRIC GROLET （第一區）

推薦：水果造型甜品

Cédric Grolet 以其幾可亂真的模擬水果蛋糕甜品系列而聞名, 他是目前全世界最具知名度與影響力的甜品主廚之一。

今年只有35歲的他自 2015 年開始便連續多年摘得各大評鑑的「年度最佳甜點主廚」獎項，是甜品界中一個最炙手可熱的明星主廚。

他的知名水果作品系列由「 Citron 」（檸檬）開始，在「檸檬」中心注滿水煮檸檬和柚子，以檸檬噴霧劑粉飾外觀，以達到粗糙的外皮效果，手工之精細就像美術館內的藝術品。往後源源不絕的創意，繼續以水果為主題擴大其系列，逐漸成為Cédric的代表作，「檸檬」、「蘋果」、「櫻桃」、「橘子」等，像真度極高，令人為之驚嘆 !

他們設有預訂服務，可在官網選取喜愛的甜品於指定時間取貨。

地址： 6 Rue de Castiglione, 75001 Paris

正常營業時間

星期一休息

星期二至日及公眾假期： 12pm – 4pm

https://cedric-grolet.com/en/

＊＊其他資訊＊＊

第一區內的熱門旅遊點：羅浮宮 Louvre Museum、巴黎皇家宮殿 Palais Royal、兩個柱子之間 / 黑白柱 Les Deux

Plateaux、橘園美術館 Musee de l'Orangerie 、藝術橋 Pont des Arts等。

托特包-- https://www.vovarova.com/take-a-tote/

3/ ODETTE-PARIS（第五區）

推薦：奶油泡芙

走到這條鋪滿石板街道的盡頭，便會發現著名Odette泡芙甜品店，非常有特色的小店，供應美味的泡芙和咖啡。

Odette位置便利，在巴黎聖母院大教堂及第五區聖米歇爾（Saint Michel）附近。 Odette以可愛的法式小泡芙或濃密的奶油泡芙而聞名，廣受各家媒體報導。每個奶油泡芙的價格不到2歐元，與那些同為出名的品牌相比，這是相對經濟實惠的選擇。

可按自己喜好挑選不同口味的泡芙包裝成禮盒裝。

地址： 77 Rue Galande, 75005 Paris

正常營業時間

星期日休息

星期一、四、五 11am - 7pm

星期二、三 12pm - 7pm

星期六 11am - 8pm

https://www.odette-paris.com/en/

City Backpack 城市後背包 -- https://www.vovarova.com/city-backpack/

Weekender Travel Bag 週末旅行袋 -- https://www.vovarova.com/weekender-bag/

4/ CARL MARLETTI（第五區）

推薦：法式草莓慕絲蛋糕、檸檬批

Carl Marletti 原是和平咖啡館（Café de la Paix）即巴黎洲際大酒店的甜點主廚。

他和時裝設計師Agnès b，Chantal Thomass等共同設計的「千層派」受到了認可，從此以後開始踏上時髦美味的甜品之路。他開了這家精緻的甜品店來實現自己的藝術創造精神，甜點造型百變，顏色鮮豔，彷彿置身在時裝店當中。當然，他也不會忽略滿足大家的味蕾，甜品入口即溶，卻不會太甜，只有各種原料的芬芳。他的檸檬撻（Tarte au citron）據說是巴黎最好吃的之一，當然千層派也是他的拿手好戲。Carl Marletti的甜品是絕對有令人尖叫的魔法。